Artikelnummer: 18031112 EAN: 8718347560959

Brownie taart


Brownie taart
Dudok Patisserie

Brownietaart

EAN: 8718347560959 (CE) , 8718347560966 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Brownie taart
Wettelijke naam Brownie taart
Functionele naam taart
Variant chocolade noten
Merk Dudok Patisserie
Targetmarket NL

Het verhaal

Ga maar goed zitten voor onze brownietaart: een chocoladetaart naar Amerikaans recept, met walnoten en pure chocolade.

Kenmerken

Bevat lactose Ja
Bevat glutamaat Nee
Bevat kip en gevogelte Nee
Bevat rundvlees Nee
Bevat varkensvlees Nee

Ingrediënten

suiker, roomboter melk, tarwe bloem, water, ei, glucosestroop, bakkerszout, dextrose, aardappelzetmeel, enzymen tarwe, eigeel, melk (magere), rijsmiddel (E450, E500), emulgator (E433, E471), emulgator (E322 soja, E471), meelverbeteraar (E300), plantaardig vet (palmpit, palm), conserveermiddel (E202), stabilisator (E407), kleurstof (E160a), plantaardige olie (raapzaad), aroma(bourbonvanille), cacaomassa, cacaopoeder, walnoten, cacaoboter, melkvet, melkpoeder, tarwemoutmeel, kaliumjodide, antiklontermiddel(E535), emulgator (E433), verdikkingsmiddel E903

Ingrediënten in tabel

suiker
roomboter melk
tarwe bloem
water
eiNederland
glucosestroop
bakkerszout
dextrose
aardappelzetmeel
enzymen tarwe
eigeel
melk (magere)
rijsmiddel (E450, E500)
emulgator (E433, E471)
emulgator (E322 soja, E471)
meelverbeteraar (E300)
plantaardig vet (palmpit, palm)
conserveermiddel (E202)
stabilisator (E407)
kleurstof (E160a)
plantaardige olie (raapzaad)
aroma(bourbonvanille)
cacaomassa
cacaopoeder
walnoten
cacaoboter
melkvet
melkpoeder
tarwemoutmeel
kaliumjodide
antiklontermiddel(E535)
emulgator (E433)
verdikkingsmiddel E903

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst Nederland
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g)
Energie = 1642 kJ
Energie = 392 kcal
Vetten = 24.63 g
Waarvan verzadigde vetzuren = 13.69 g
Koolhydraten = 36.43 g
Waarvan suikers = 26.92 g
Eiwitten = 5.71 g
Zout = 0.37 g

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten M
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei M selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam Z
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine Z
noten M weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C - -15°C 270 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C - -15°C 90 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities THT op etiket
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket ontdooien
Bewaarinstructies op etiket Bewaren in diepvries, na ontdooien 3 dagen houdbaar in koeling.
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Ontdooien Ontdooiadvies per taart 24 uur in koelcel bij 7 C Ontdooiadvies per punt 12 uur in koelcel bij 7 C.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 500000 kve/g
Enterobacteriaceae < 10 kve/g
Gisten < 5000 kve/g
Salmonella Afwezig in 25 g
Schimmels < 5000 kve/g
Listeria monocytogenes < 100 kve/g
Staphylococcus aureus < 100000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Consumenteneenheid
Artikelnaam Brownie taart
Korte naam
EAN 8718347560959
Artikelnummer fabrikant 18031112
Intrastat-code 19059060
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (275mm x 275mm x 60mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 1.5 kg
Netto gewicht 1.5 kg
Bruto gewicht 1.6 kg
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 12 x 125 g
Aantal porties in verpakking 12
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Handelseenheid
EAN 8718347560966
Artikelnummer fabrikant 18031704
Verpakking (LxBxH) doos (300mm x 300mm x 260mm)
Netto gewicht 6 kg
Bruto gewicht 7 kg
Aantal kleinere eenheden in deze verpakking 4
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) pallet overig (1200mm x 800mm x 150mm)
Netto gewicht
Bruto gewicht
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 40
Dozen per laag 8
Aantal lagen op pallet 5
Specificatie laatst gewijzigd op 2018-11-22 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2018-11-22 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.4.0 prodpp698611dl2ly1ln1